◆운영시간 : 11~21시
상가 주차장 무료

◆매출 비율
* 점심 : 저녁=6 : 4
* 카드 : 현금=9.5 : 0.5
* 평일 : 주말= 5 : 5
* 홀 : 배달= 9 : 1

◆인건비
* 주방실장 270만, 주방보조 210만, 홀 230만 (12시간 주6일)
* 직원들 쉴때는 일당 11만원 파출로 (파출 180만으로 계산)
* 사장님 점심, 저녁 피크때 홀 봐주러 나감

◆지출 비용
카드수수료 60만 / 수도,전기,관리비 60~100만
가스 25~30만 / 배달수수료

◆현금누락, 장부매출(증빙)
(월 200~300정도)은 별도
◆야채,쌀 개인 사입
◆재료 매입은 크게
본사물류, 쌀, 모밀, 기름 4가지 로 나뉨

안녕하세요 함께하는 창업전문가 【【【오승훈 팀장】】】 입니다 !!!

위 사업체 관련하여 연락주시면 현장 미팅 진행하여 자료들과 함께 좀 더 자세한 설명 도와 드리겠습니다.

이 이외에도 『업종별 & 상권별 & 지역별』 다양한 정보 확인 가능하니
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