오토운영보다는 직접 매장운영에 시간을 투자하자

햄버거 프랜차이즈는 특성상 배달 비중이 높습니다.
배달 대행비나 수수료 부분을 고객 부담으로 늘리신다던지, 직접 배달을 운영하시거나 하시면 인건비/배달비 절감효과도 있으며 위험하긴 하지만 안전하게 직원들 알바비 조금 더 얹어주시고 운영하시면 어떠실까요?
배달운영도 수월하게 진행할 수 있고, 배달비용 절감 효과로 수익 극대화 하실 수 있을 거 같아요.
아무래도 수익률이 중요하니까요.

그리고 요즘은 인력도 구하기 힘들어지고 있어요. 요즘 시급 15,000원으로 올려도 사람이 잘 안구해진다고 합니다. 일단 사람이 구해지고 같이 일을 하다보면 솔직히 가족보다도 더 볼 시간이 많아집니다. 가족보다 더 잘하란 말이 아닙니다. 직원들도 아끼고, 챙기고 더 얹어주고 그러다보면 직원들도 사장님들과 같은 마인드로 매장 운영을 하게 됩니다. 자동으로! 그러면 오랫동안 일 하고싶어지고, 사장님 고충도 잘 들어주시고 돈 더 벌어다주고 사장님들 이해하게 되지 않을까요? 사장님들 지출 많이 나가는 것 압니다. 돈은 사장이 아닌, 직원이 벌어다 주는 겁니다.

장사? 쉽지 않습니다. 아무나 하는 것 아닙니다.

회사에서 앉아서 컴퓨터만 하시다가, 직접 조리도 하시고 손님 응대도 해야되고, 알바도 스케쥴 짜며 한 가게를 운영하는건데 수익 800, 900? 그거 쉬운거 아닙니다.

풀오토로 900? 말도 안됩니다. 처음 창업하시는 분들 뭔가 오해하고 계십니다. 진짜로 창업 성공하시고 한달에 수익 1,200, 1,400 가져가시는 분들?

정말 성격 좋으시고 손님들 얼굴 한분한분 얼굴 다 기억하시고, 인사 다 하시면서, 직원들 더 잘챙기고 일 안하는 주말에는 나오셔서 매장 청소며 기계 청소 다 하십니다.

돈 그렇게 쉽게 벌지 못합니다. 800, 900도 진짜 벌기 힘듭니다. 그냥 4억, 5억 투자해서 풀오토로 800~900 원하시면 그냥 주식 투자하시고, 부동산 투자해보세요...마이너스인지 플러스인지.... 직접 운영도 해보시고 직원들 고충도 느끼고 해보셔야 합니다.

직원들 정말 죽어납니다. 진짜 돈 벌고 싶으시면 매장에 애정가지고 운영해보시는거 어떠신가요?