요즘 회사일이랴, 집안일로 인해 시간이 부족하여
카페 창업 및 음식점 창업을 알아보고 계시는 분들이 많습니다.
시간이 없으시다 보니 풀오토 운영 매장을 원하시는 분들이 많으신데요,
풀오토라고 하더라도 사장님께서 직접 운영을 해보시고 모든 전직원들이
하는 일들도 다 알아야하고, 제조법은 물론 매장에 애정을 가지고 운영하셔야 합니다.
돈은 직원들이 벌어다준다는 것은 맞지만, 매장 신규 오픈이나 매장 양도양수시에
시간이 없다시는 핑계 혹은 자기는 신경 안쓰시고 돈 벌수 있는 구조는 이세상에
없다고 보시면 됩니다. 요즘은 직원 및 알바들도 사장님들이 제조법도 모르고
매장에 관해 잘 모르면 무시당하는 세상입니다. 어떻게 보면 당연한 얘기입니다.
직원들 하나하나 다 신경쓰셔야 하며, 돈은 직원들이 벌어준다는 그런 생각으로
영업을 하셔야지 오랜 세월 운영하실 수 있으며 나중에 양도양수 하실 시에도
매출 안정화 시키신 뒤 원하시는 금액으로 파실 수도 있습니다~!
운좋으신 분들도 계시겠지만, 이걸 지키시지 않으시는 사장님들은 100중 99는
망한다고 생각하시면 됩니다.

한 회사에 오랫동안 다니며 근무를 하는 것보단 사업을 시작해
안정을 찾는 것이 좀 더 나은 삶이다라고 생각하시는 분들이 많아지고 있는 것 같아요.
이처럼 처음 사업을 시작하시는 분들의 경우 기대하는 마음을 가지고 시작을 하시더라구요.
그런데 사실상 성공까지 이어지기란 정말 쉽지 않답니다.
그렇기에 반드시 오랜시간에 걸쳐 차근차근 체계적으로 준비해서
시작하는 것이 필요하다라고 생각됩니다.
그래서 오늘은 프랜차이즈 창업 생각 중이신 분들이라고 한다면 꼭 한번쯤
알아두셔야 할 내용들의 대해 이야기 드려볼까 해요. 다른 사장님들이 사업을 시작함에 있어
어떤 기준으로 선택을 하게 되었는지 현실적인 정보들의 대해서도 이야기 드려보려 하니까요.
참고해보시길 바랄게요.
사실상 온라인상에 살짝 검색을 해보더라도 사업과 관련한 정보들을
정말 많이 찾으실 수 있을 거에요. 그렇다곤 하지만 이로 인해 나에게
정말 필요한 정보를 찾는데 있어 오히려 어려움이 생겼어요.
그렇다보니 나에게 필요한 내용인지의 대한 기준들을 세워놓고 살펴본다면
좀 더 도움이 될만한 정보들을 구분하실 수 있을 것이랍니다.

우선적으로 체크해 놓으면 좋을만한 정보들이에요.
첫 번째 현실적으로 준비할 수 있는 자금
두 번째 내가 원하는 사업 업종과 방향성
세 번째 활용할 수 있는 자원이 있는가
마지막에 이야기 드린 자원이라고 하면 주변 지인이 될 수도 있구요.
SNS와 같은 마케팅수단이라던가 자산과 같은 부분들이라고 생각하시면 된답니다.

​브랜드로 사업을 시작한다라고 할 때 가장 편리한점 이라고 한다면
메뉴의 대한 고민을 하지 않아도 된다란 부분이에요. 더불어 이미 나와 있는 레시피가 있기에
이와 관련한 교육까지도 받을 수 있는데요. 이뿐만이아니라 본사에서 브랜딩해주는대로 인테리어까지 할 수 있기에 좀 더 고민을 덜 수 있겠죠.

​또한 유명한 프랜차이즈 창업 브랜드를 선택했다라고 한다면
어느 정도는 잠재적인 고객 또한 확보할 수 있다라고 말씀드릴 수 있는데요.
제가 알아본 곳 또한 이미 많은 고객층을 보유하고 있었던지라 여기의 대한
장점이 있겠다 싶었어요. 또한 본사에서 상권분석이라던가 마케팅과 관련한 매장운영의 대한
다양한 지원을 해주었기에 창업자 입장에선 도움을 받을 수 있겠다 싶었답니다.

다만 본사의 도움을 받다보니 일반적인 곳들의 경우 초기의 많은 자금이 필요할 수 있다고 해요.
다만 가맹비라던가 하는 부분의 대한 지원을 해주면 이런 단점의 대한 고민을 조금
덜 수 있겠다란 생각이 들었어요.

그리고 간혹 함께 매장의 매출 추이를 보면 내가 마음대로 경영을 하기 어렵다란 점이
단점이라고 말하시는 분들도 있어요. 하지만 오히려 지속적인 신메뉴를 출시라던가
고객관리를 통해 안정성이 있다란 점에 있어선 이런 단점은 극복할 수 있는 부분이 아닐까 싶었답니다.

사업방향 체크할 사항

앞서 이야기 해드린 바와 같이 사업을 시작하시는 분들의 경우
누구나 성공을 할 수 있을 것이란 기대감을 안고 시작하시잖아요.
하지만 그 수는 정말 소수라 할 수 있어요. 그렇다보니 사업을 준비할 때는
모든 결정들을 꼼꼼하게 분석해보시고 진행하는 것이 정말 중요하다라고 할 수 있답니다.

​프랜차이즈 창업시 확인해보면 좋을만한 내용들의 대해서도 이야기 드려볼께요.
우선 실제 사장님들의 현재 매출 상황이 어느정도인지를 확인해 보시는 것이 필요해요.
그리고 가맹점주분들의 이야기도 들어보아야 하구요. 또한 개인 창업과 달리 장단점이 무엇인지 또한
정확하게 파악하시는 것 또한 필요하시겠죠. 이런 내용들의 대해서 꼭 확인해보시며 참고해 보시길 바랍니다.