* 성공 창업 후기

최근 커피 시장은 저가커피 브랜드의 출현으로 급변하고 있습니다. 많은 커피 소비자들이 가격에 민감해지면서, 아메리카노 한 잔을 2,000원에 판매하는 메가커피와 빽다방, 컴포즈커피와 같은 브랜드가 인기를 끌고 있는 상황입니다.

그러나 이러한 저가 브랜드들은 원재료비와 인건비 부담이 크기 때문에 매장 운영하는데 있어서 매출대비 수익구조가 좋지 않은 상황입니다.

이러한 문제점을 해결할 수 있는 브랜드를 찾아보다보니 정OO 사장님께서는 탐앤탐스라는 브랜드를 알아보시게 되었습니다.

탐앤탐스는 전국에 약 350개의 직영점 및 가맹점을 운영하고 있는 대형 카페 프랜차이즈 브랜드입니다. 매출 대비 재료비가 20~25%에 불과하며, 이는 경쟁 브랜드들보다 매우 낮은 수치로 원재료비 절감이 가능한 큰 장점이 있습니다.

아메리카노의 판매가는 4,000원대로 저가커피 브랜드와 비교했을 때 인건비도 효과적으로 줄일 수 있습니다. 이러한 수익 구조를 바탕으로 안정적인 운영이 가능합니다.

정OO 사장님께서는 광진구에 위치한 탐앤탐스 매장을 인수하기로 결정하셨습니다. 해당 매장은 기존 점주님이 10년 이상 운영한 안정적인 상권에 위치하고 있었습니다. 그러나 시설이 노후된 점을 고려하여, 권리금을 확실하게 절충하실 수 있도록 도와드렸고, 그 과정을 통해 초기 투자비용을 최소화하였습니다.

인수 후 리뉴얼 작업을 통해 사장님은 매장의 단점을 보완하셨고, 고객에게 보다 나은 서비스를 제공하기 위해 최선을 다하셨습니다. 그 결과, 매출은 인수 전보다 배 가까이 상승하는 놀라운 성과를 거두었습니다.

정OO 사장님 !! 지속적으로 성과를 올리시길 바라며, 앞으로도 많은 고객들에게 사랑받는 매장으로 성장하시길 진심으로 응원합니다.


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* 컨설턴트 의견

저가커피 브랜드의 도전에 맞서 경쟁력 있는 브랜드를 선택하는 것은 앞으로의 성공적인 창업에 큰 영향을 미칠 것입니다. 탐앤탐스와 같은 브랜드를 통해 새로운 가능성을 열어가시길 바랍니다.


* 창업상담

조성은 부장 : 010-8863-0420